Tato zásada ochrany osobních údajů vysvětluje, jak společnost Brnostra, moderní restaurace & bar v Brně, zpracovává osobní údaje hostů a návštěvníků webu https://brnostra.com v souladu s platnými právními předpisy České republiky a příslušnými předpisy Evropské unie.

Shromažďujeme pouze nezbytné údaje, které potřebujeme pro správu rezervací, odpovídání na vaše dotazy a průběžné zlepšování našich gastronomických a doprovodných služeb.

2. Jaké osobní údaje zpracováváme

V rámci rezervací, poptávek či jiné komunikace s restaurací Brnostra můžeme zpracovávat zejména následující kategorie osobních údajů:

• Identifikační údaje – vaše jméno a příjmení.
• Kontaktní údaje – váš e‑mail a telefonní číslo.
• Rezervační údaje – termín a čas rezervace, počet osob, případné poznámky k sezení nebo stravovacím preferencím.
• Komunikační historie – obsah vašich dotazů či požadavků zaslaných prostřednictvím formulářů nebo kontaktních údajů uvedených na stránce Contact Us.

Tyto údaje nám předáváte dobrovolně při vyplnění rezervačního či poptávkového formuláře, při e‑mailové nebo telefonické komunikaci a v dalších souvisejících situacích.

3. Účely a právní důvody zpracování

Vaše osobní údaje používáme výhradně k následujícím účelům, vždy v rozsahu nezbytném pro jejich naplnění:

• Správa rezervací – zajištění a potvrzení vašeho stolu v restauraci, případně místa na soukromé akci nebo večerním společenském programu.
• Odpovídání na dotazy – zodpovězení vašich dotazů zaslaných přes web, e‑mailem nebo telefonicky, včetně upřesnění detailů týkajících se našeho menu, vín, speciálních večerů či uzavřených společností.
• Informování o službách – zaslání stručných a relevantních informací souvisejících s vaší konkrétní rezervací (např. potvrzení, změny času, organizační pokyny).
• Zlepšování služeb – základní vyhodnocení toho, jak často jsou využívány naše rezervace nebo které typy akcí mají největší zájem, abychom mohli lépe přizpůsobit nabídku hostům.

Zpracování osobních údajů probíhá na základě plnění smlouvy (např. uzavření rezervace), našeho oprávněného zájmu (zákaznická podpora, základní přehled o poptávce) nebo vašeho souhlasu, pokud je vyžadován.

4. Cookies a základní sledování

Naše webové stránky využívají pouze omezené množství cookies a podobných technologií, a to především z těchto důvodů:

• Funkční cookies – pomáhají zajistit správné zobrazení webu, základní navigaci a odesílání formulářů.
• Bezpečnostní cookies – mohou sloužit k ochraně webu před zneužitím, např. omezení robotického odesílání formulářů.

Nepoužíváme cookies pro personalizovanou reklamu ani pro podrobné marketingové sledování chování na webu. Podrobnější informace o využití cookies naleznete v samostatném dokumentu Cookie Policy.

5. Doba uchování osobních údajů

Osobní údaje uchováváme pouze po dobu nezbytně nutnou k naplnění výše uvedených účelů a v souladu s požadavky českých právních předpisů.

• Údaje k jednorázové rezervaci uchováváme zpravidla jen po dobu potřebnou k vyřízení rezervace a bezprostřednímu vyúčtování či řešení případných dotazů.
• Komunikační historii a související údaje můžeme po omezenou dobu uchovávat, pokud je to nutné pro ochranu našich práv nebo plnění zákonných povinností.

Po uplynutí nezbytné doby budou vaše údaje bezpečně vymazány nebo anonymizovány, pokud právní úprava nevyžaduje jejich delší uchování.

6. Zabezpečení osobních údajů

Veškeré osobní údaje jsou u nás ukládány a zpracovávány s využitím moderních technických a organizačních opatření, která mají za cíl zamezit neoprávněnému přístupu, ztrátě, poškození nebo zneužití údajů.

• používáme zabezpečené přístupy k systémům, ve kterých jsou údaje uloženy,
• přístup k údajům mají pouze pověření pracovníci a spolupracovníci, kteří je potřebují ke své práci,
• pravidelně vyhodnocujeme nastavení zabezpečení a přístupových práv.

I přes veškerou péči však nelze stoprocentně vyloučit všechna rizika spojená s přenosem dat po internetu. Doporučujeme proto používat přiměřená bezpečnostní opatření i na vaší straně (např. zabezpečené zařízení a připojení).

7. Předávání a zpřístupnění osobních údajů

Vaše osobní údaje nepředáváme, neprodáváme ani nepronajímáme třetím stranám pro jejich vlastní marketingové účely.

Údaje můžeme zpřístupnit pouze v následujících případech:

• Zákonné povinnosti – pokud jsme povinni údaje poskytnout orgánům veřejné moci nebo jiným subjektům na základě platné legislativy České republiky.
• Spolupracující dodavatelé – pouze v nezbytném rozsahu, například technické podpoře našich IT systémů, a vždy na základě smluvního závazku mlčenlivosti a ochrany údajů.

Všechny subjekty, které se případně podílejí na zpracování vašich osobních údajů, jsou vázány odpovídajícími právními povinnostmi a smluvními ujednáními tak, aby byla zachována vysoká úroveň ochrany vašeho soukromí.

8. Vaše práva v oblasti ochrany osobních údajů

V souladu s platnou legislativou máte ve vztahu k námi zpracovávaným osobním údajům zejména tato práva:

• Právo na přístup – můžete požadovat potvrzení, zda vaše osobní údaje zpracováváme, a získat jejich kopii.
• Právo na opravu – pokud jsou údaje nepřesné nebo neúplné, máte právo požadovat jejich opravu či doplnění.
• Právo na výmaz – v určitých případech máte právo požadovat, abychom vaše osobní údaje vymazali.
• Právo na omezení zpracování – můžete požadovat, abychom za určitých okolností omezili zpracování vašich údajů.
• Právo vznést námitku – pokud údaje zpracováváme na základě oprávněného zájmu, můžete proti takovému zpracování podat námitku.
• Právo podat stížnost – domníváte‑li se, že s údaji nenakládáme v souladu se zákonem, můžete se obrátit na Úřad pro ochranu osobních údajů.

9. Jak svá práva uplatnit

Jakýkoli požadavek týkající se zpracování vašich osobních údajů (např. žádost o přístup, opravu či výmaz) nám můžete zaslat prostřednictvím kontaktních údajů uvedených na stránce Contact Us.

Pro rychlejší vyřízení prosím uveďte dostatek informací potřebných k identifikaci vaší rezervace nebo předchozí komunikace s námi. Vaši žádost vyřídíme bez zbytečného odkladu v souladu s příslušnými právními předpisy.

10. Změny této zásady ochrany osobních údajů

Tuto zásadu můžeme čas od času aktualizovat, zejména v návaznosti na změny legislativy, doporučení dozorových orgánů nebo úpravy našich vnitřních procesů a bezpečnostních opatření.

Vždy platí aktuální verze zveřejněná na této stránce. Doporučujeme proto zásady ochrany osobních údajů průběžně sledovat, zejména pokud nás kontaktujete s novou rezervací či speciálním požadavkem.