Týdenní živý program

Kasino večery Brnostra – poker, ruleta a živá hudba

Brnostra je vaším večerním útočištěm pro signované kulinární večery, degustace moravských vín, intimní koncerty a uvolněné social game nights v zadním lounge – vždy offline, vždy s důrazem na pohostinnost.

Signované kulinární večery Moravské vinařské degustace Živá hudba & social game nights
Rezervovat místo na akci Prohlédnout menu k večerům

Event highlights

Týdenní přehled kulinárních a společenských večerů

Každý večer v Brnostra má vlastní atmosféru – od komorních vinných degustací přes živou hudbu až po neformální social game nights v zadním lounge. Vše v rytmu artisan kuchyně a lokálních vín.

Týdenní rozvrh

Váš večerní rituál v Brnostra

  • Po–St Lehce laděné večeře s vinným párováním a šéfkuchařem v otevřené kuchyni.
  • Čt Social game nights v zadním lounge – offline karetní a deskové hry s gurmánským snack menu.
  • Pá–So Signature Culinary Evenings s tematickým menu, živou hudbou a rozšířenou vinnou kartou.
  • Vybrané dny Degustace moravských vín, guest chef pop‑ups a speciální sváteční večery.

Detailní informace k jednotlivým typům večerů najdete níže. Pro aktuální termíny využijte kontaktní formulář.

Signature Culinary Evenings

Signované kulinární večery s lokálními surovinami

Každý týden náš šéfkuchař připravuje tematické večerní menu – od moderní moravské kuchyně po středomořsky laděné degustace. Vše s důrazem na sezónnost, textury a harmonii párování s vínem.

Tématická degustační menu

Signature Culinary Evenings

Ve vybraných večerech týdne uvádíme pečlivě sestavené degustační menu, které zdůrazňuje lokální farmářské suroviny a současný přístup k české kuchyni. Každý chod je navržen tak, aby dialog mezi jídlem a vínem byl co nejharmoničtější.

  • 4–7chodové degustace s volitelným vinným párováním.
  • Lokální sezónní suroviny s minimální stopou odpadu.
  • Možnost vegetariánské či specificky upravené varianty menu po předchozí domluvě.

Prohlédněte si náš digitální jídelní lístek a získejte představu o stylu kuchyně Brnostra.

Šéfkuchař Brnostra připravuje servírovaný degustační talíř během večerního signature menu.
Tematické večery s otevřeným náhledem do kuchyně – pro hosty, kteří chtějí být blízko dění.

Live Music & Wine

Živá hudba a degustace moravských vín

Atmosféra Brnostra stojí na jemných detailech – pečlivě vybraný hudební program, akusticky přívětivé sety a sommeliéři, kteří představují to nejlepší z regionálních vinic.

Kout moderního bistra v Brně s připraveným pódiem pro živou hudbu a stolky s vinnými sklenicemi.
Živá hudba v Brnostra je vždy akustická a přizpůsobená plynulé večeři – nikoliv hlasitému klubu.

Live Music Nights

Intimní večery s živou hudbou

Vybraní brněnští hudebníci přinášejí do našeho bistro‑baru jemné jazzové, akustické a soulové sety. Hudba je laděna tak, aby doprovázela váš rozhovor, nikoli jej přehlušila.

  • Akustické a komorní sety s důrazem na atmosféru.
  • Možnost rezervovat stůl s lepším výhledem na hudební kout.
  • Speciální večerní snack & wine pairing menu.

Wine Tasting Sessions

Degustace moravských vín se sommeliérem

Naše řízené degustace vede zkušený sommeliér, který představuje kurátorovaný výběr moravských vinařů. Každý let je doplněn drobnými amuse‑bouches navrženými tak, aby zvýraznily charakter jednotlivých vín.

  • Degustace 5–8 vzorků s odborným výkladem.
  • Pairing s amuse‑bouches z kuchyně Brnostra.
  • Možnost tematických degustací (např. jedno vinařství, jedno terroir).

Pro hlubší ponoření do vinařské nabídky navštivte stránku Wine.

Guest Chefs & Social Lounge

Guest chef spolupráce a social game nights

Vedle stálého signature týmu zveme do kuchyně i hostující šéfkuchaře a v zadním lounge pravidelně otevíráme prostor pro uvolněné společenské večery u karetních a deskových her – vždy offline, bez digitálních rušivých elementů.

Guest Chef Collaborations

Kulinární pop‑ups na jednu noc

V průběhu roku hostíme vybrané šéfkuchaře z České republiky i zahraničí. Každý pop‑up je koncipován jako jedinečný večer – vlastní menu, vlastní rukopis, ale stále v prostředí Brnostra.

  • Limitovaný počet míst, nutná včasná rezervace.
  • Fixní degustační menu s volitelným vinným párováním.
  • Možnost setkání s šéfkuchařem u chef's table.

Podrobnosti k nadcházejícím pop‑ups najdete v sekci Upcoming Special Events nebo na stránce Cuisine.

Social Game Nights

Čtvrteční společenské večery v back lounge

Každý čtvrtek otevíráme zadní lounge pro přátelské karetní a deskové hry. Žádné online aktivity, žádné obrazovky – jen osobní setkání, ručně míchané koktejly a snack menu navržené k delšímu posezení.

  • Neformální atmosféra, menší stolky pro 2–6 hostů.
  • Možnost přinést si vlastní deskovou hru nebo využít náš kurátorovaný výběr.
  • Speciální snack & small plates nabídka; plné à la carte menu dostupné v hlavní části restaurace.

Zadní lounge je součástí našeho Lounge prostoru a je přístupný pouze hostům 21+.

Upcoming & Private Events

Speciální sváteční večery a soukromé akce

Brnostra je navržena tak, aby se snadno proměnila – od intimních narozenin po reprezentativní firemní setkání. Rádi s vámi projdeme možnosti kapacity, menu i vinného párování.

Upcoming Special Events

Sváteční banquety a sezónní oslavy

Vybrané dny v roce patří tematickým večerům – od svatomartinských hus až po silvestrovské degustační balíčky. Kapacita bývá omezená a akce jsou většinou pouze na základě rezervace.

  • Sezónní menu (jaro, léto, vinobraní, advent).
  • Sváteční brunch & late dinner koncepty.
  • Exkluzivní vinné večery s hostujícím vinařem.

Pro aktuální kalendář plánovaných speciálních večerů nás prosím kontaktujte přes formulář níže nebo stránku Contact Us.

Private Event Hosting

Soukromé oslavy a firemní večery v Brnostra

Plánujete osobní milník, komorní svatbu nebo reprezentativní večer pro klienty? Připravíme pro vás scénář na míru – od layoutu stolů po custom tasting menu a sommeliérský servis.

  • Částečný nebo plný pronájem prostoru restaurace a lounge.
  • Tailor‑made menu (servírované chody, flying buffet, wine & cheese večery).
  • Technické zázemí pro firemní prezentace v diskrétní části podniku.

Detailněji se o možnostech venue dozvíte také na stránkách About a Booking.

Event Inquiry

Jak se přidat – rezervace, dotazy a týdenní přehled akcí

Zajímá vás konkrétní typ večera, plánujete soukromou akci nebo si přejete dostávat týdenní přehled dění v Brnostra? Vyplňte stručný formulář – náš tým se vám ozve s potvrzením a návrhem ideálního termínu.

Chci dostávat týdenní přehled akcí

Odesláním formuláře potvrzujete, že jste se seznámili s Privacy Policy a Cookie Policy. Pro úpravu nebo zrušení rezervace nás prosím kontaktujte přes stránku Contact Us.